J'avais entendu parler de la "brique rose pour manger moins d' boulettes" (Silhouette active de Candia)... mais pas de la brique IKEA pour réaliser son pain ! ;-)
Un pain noir tout plein de bonnes céréales...
Une petite révolution. Pas besoin de machine à pain !
La technique est toute simple : il faut juste un peu d'huile de coude... pour "shaker" ;-)
Toutes les explications sont sur la brique mais pour résumer, il vous faut juste un four préchauffé à 200°C, 600 ml d'eau et un moule beurré (ou en silicone). 45 secondes pour mettre un peu d'agitation dans toute cette boîte et 45 minutes de patience pour la levée...
Et voilà le résultat :
Un pain à la mie dense et moelleuse à la fois, très gourmand ! Je le recommande !
Les graines révèlent encore plus leurs arômes, lorsque le pain est grillé.
L'ami idéal du petit-déjeuner en somme ;-)
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